Populära Inlägg Om Hälsa

De Bästa Artiklarna Om Hälsa - 2018

Hälsosalat: Pröva den här proteinhaltiga grekiska salladen

Bara utarbetad ? Uppfyll elektrolyter och pump upp muskeln med denna grekiska sallad med grillat kycklingrecept. Bonus: De salta oliverna och feta hjälper dig att rehydrera snabbare.

Prep: 20 minuter
Kok: 4 minuter
Ställ: 5 minuter
Gör 4 portioner

Ingredienser:
3 matskedar extra -virginolivolja
2 matskedar färska citronsaft
1 tesked honung
3/4 tesked kosher salt, uppdelad
1/4 tesked malt svartpeppar, uppdelad
Oljeoljespray
12 ounce hudlösa, benfria kycklingbröst
1 1/2 pounds plommatomater, halverade, fröna och kvartade (ca 6-8 tomater)
1/2 stor fröslös gurka, halverad i längdriktning och tunt skivad
1/2 liten rödlök, tunt skivad
3 oz fetost, smulad
1/3 kopp pitted kalamataoliver, halverad
3 matskedar hackad färsk mint, uppdelad
4 koppar sliten romarinsallad

Instruktioner:
1. Vispa ihop olivolja, citronsaft och honung. Tillsätt 1/2 tsk salt och 1/8 tesked peppar; avsatt.

2. Värm en grillpanna till hög. Läcka kyckling med olivolja och krydda med resterande salt och peppar. koka över hög värme 2 minuter per sida eller tills bara kokt igenom. Överföring till skärbräda; låt stå 5 minuter.

3. Kasta tomater, gurka, lök, feta, oliver och halv mint med vinaigrette i en serveringsskål. Skiv kyckling i 1/2 tums remsor, lägg till sallad och kasta försiktigt. Placera 1 kopp romaine på var och en av 4 tallrikar, topp med kycklingblandning och kvarvarande mynta. (Serveringsstorlek: 1 1/4 kopp sallad och 3 uns kyckling)

Näring:
Kalorier 312; Fett 20g (satt 6g, mono 12g, poly 2g); Kolesterol 66 mg; Protein 22g; Kolhydrat 11g; Sockerarter 7g; Fiber 2g; Järn 1 mg; Natrium 568 mg; Kalcium 141 mg

Kommentera