Populära Inlägg Om Hälsa

De Bästa Artiklarna Om Hälsa - 2018

Foodie Friday: Bara BRA Kyckling

Sommar är bara hälften över. Elda upp grillen och kasta den här helt naturliga birdieen på barbie.

Produkten: Bara BARE Kyckling ($ 2 per pund för hela kyckling, $ 3 för ett paket med trummor och $ 6 för ett paket av benlösa, hudfria bröstfiléer, bröstben och lår. Finns hos SuperTarget och andra livsmedelsbutiker. Besök www.justbarechicken.com för butiker.)

Hälsofaktorn: Tillvägagångssättet att producera hälsosamt kött är attraktivt för alla berörda om övergripande hälsa. Bara BARE Chicken använder familjen gårdar som ökar burfri, lyckligare kycklingar. Stressade kycklingar har högt kolesterol och glada kycklingar gör det inte. Bara BARE jordbrukare matar kycklingarna en helt naturlig vegetarisk kost. Det finns inga antibiotika, inga hormoner, inga animaliska biprodukter och inga skrämmande kemikalier ?? trevligt att veta om du har läst senaste nyheterna om kycklingar som matas arsenikföreningar. Företaget klumpar inte köttet med saltlösningar.

Smaksfaktorn: Bottom line, det smakar som kyckling. (Vad mer?) Företaget skickade oss hela kycklingar, trummor, hudlösa bröst, anbud och lår. Delade mellan tre Hälsa tidskriftspersonal, vi rostade, sauteed, simmade och stuvade och rapporterades sedan tillbaka. Sammantaget kokas kycklingen snyggt ?? inte strängig eller torr, och inte onaturligt plump, heller. Jag stekade en hel kyckling, och jag använde också skinnfria benfria lår för att göra en franskinspirerad kyckling- och vitbönsgryta.


Redaktörer väljer: Jag älskar att laga mat med en hel kyckling; Jag kan göra några olika måltider ur köttet och rädda benen till lager. Men knäppt för tiden, skulle jag nå för hudlösa, benfria lår. Lår köttet torkar inte lika lätt som bröstkött om du överkaka det lite, och det är mer smakrikt än vitt kött. Dessutom kokar den snabbt, har mer järn och zink än bröstkött, och är ett budgetvänligt alternativ. (Boneless, skinless bröst kan ofta kosta mer än att köpa en hel kyckling.)

Varför vi älskar det:
Först, vi gillar Just BAREs återvinningsbara genomgående förpackningar i motsats till det traditionella Styrofoam-facket. Mest av allt gillar vi spårbarheten. Med all livsmedelssäkerhet skrämmer nyligen i detta land är det helt fantastiskt att du kan gå till Just BARE Chicken-webbplatsen, koppla in koden på ditt kycklingpaket och ta reda på exakt vilken familjebostad som höjde din kyckling. Hej, FDA, uppmärksammar du dig?

Kommentera