Populära Inlägg Om Hälsa

De Bästa Artiklarna Om Hälsa - 2018

Additiv i bearbetade livsmedel bundna till kolonkreft hos möss

MONDAY , 7 november 2016 (HealthDay News) - En tillsats som används i de flesta bearbetade livsmedel kan kopplas till tjocktarmscancer hos möss, en ny studie tyder på.

Emulgeringsmedel läggs till livsmedel för att förbättra texturen och förlänga hållbarheten, studerade forskare.

På möss ledde regelbunden konsumtion av två vanliga emulgeringsmedel till förändringar i tarmbakterier som främja inflammation och koloncancer, fann forskarna. De två emulgeringsmedlen är polysorbat 80 och karboximetylcellulosa.

Koloncancer är en ledande orsak till cancerrelaterade dödsfall över hela världen. Det finns ökande bevis för att intestinala mikrober spelar roll i koloncancer, enligt forskarna i Georgia State University.

"Förekomsten av kolorektal cancer har ökat markant sedan mitten av 20-talet", säger Emilie Viennois, en biträdande professor vid Georgiens statliga institut för biomedicinska vetenskaper. "En viktig del av denna sjukdom är närvaron av en förändrad tarmmikrobiota som skapar en positiv nisch för [tumörproduktion]", sa hon i ett pressmeddelande från universitetet. > Samma forskargrupp har tidigare rapporterat att konsumtionen av dietemulgeringsmedel orsakar lågkonjunkturinflammation i tarmen. "Den dramatiska ökningen av dessa sjukdomar har inträffat inom konstant mänsklig genetik, vilket föreslår en nyckelroll för en miljöfaktor", sade Benoit Chassaing, en annan biträdande professor vid institutet.

Ytterligare forskning behövs innan emulgeringsmedel kan bevisas anses vara cancerframkallande medel, researc hon sa. Resultaten från djurstudier replikeras ofta inte hos människor.

Studiens resultat publicerades 7 november i tidskriften

Cancer Research

.

Mer information Det amerikanska cancerförbundet har mer på koloncancer.

Kommentera